Večer francuske kuhinje u hotelu Milenij

U sklopu obilježavanja 100. godišnjice osnutka Francuskog instituta u Hrvatskoj, u hotelu Milenij se u subotu 19.06. održava ‘Večer francuske kuhinje’ na kojoj će gostovati i poznati francuski chef Jean-Marc Delacourt.

Chef Delacourt osmislio je poseban meni, a tijekom večere na terasi Milenija pripremljen je i glazbeni program uživo uz nastup akustičnog dua ‘Side Effect’.

Poseban meni sastoji se od tri slijeda i uključuje:
Predjelo – punjene cvjetove tikvica sa salpiconom od kozica, vinaigrette od školjaka
Glavno jelo – napola kuhana tuna u povrću escabeche i mediteranski tabbouleh
Desert –  Gazpacho od sezonskog voća i kandiranih crnih maslina

Cijena menija je 500 kn, a stol se može rezervirati na recepciji hotela Milenij (051/202-000).

U sklopu obilježavanja ove značajne obljetnice u Amadria Park hotelima održava se i kuharski masterclass na kojemu sudjeluje francuski tim predvođen chefom Jean-Marc Delacourtom i predstavnicima Ugostiteljske škole u Nici te hrvatski tim predvođen glavnim chefom hotela Milenij Filipom Krmpotićem i predstavnicima ugostiteljske škole u Opatiji.